Het woord Cordwainer zegt het eigenlijk al, want de letterlijke definitie is iemand die van nieuw leer, nieuwe schoenen maakt. In de geboorteplaats van Cordwainer wordt dit volop gedaan, want in Spanje zitten een groot aantal ervaren schoenenmakers bij elkaar om de mooiste herenschoenen te maken. Hier is het maken van schoenen niet alleen werk, maar ook een passie! Dit zie je dan ook terug in het eindproduct.